Ingrédients
- Steak de boeuf épais dans la ronde (3/4 pouce d'épaisseur) 3 livres pour 4 personnes
- 1 tasse d'oignons hachés tranché
- 1 tasse de céleri tranché
- 1 grose boîte de tomates rondes ou 2 1/2 livres de tomates fraîches et pelées
- 1 soupe aux tomates
- sel et poivre
- 2 livres environ de petites patates rondes
Portions:
Instructions
- Faire saisir les steaks des deux côtés et les déposer dans une rôtissoire.
- Ajouter les oignons, le céleri haché et l’eau à égalité des viandes.
- Ajouter la soupe aux tomates, les tomates rondes, le sel et le poivre ainsi que les patates.
- Cuire au four à 350 F non couvert durant 4 heures.
- On peut rajouter de l’eau si nécessaire.
Partager cette recette
