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GASPACHO (4 personnes)
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GASPACHO (4 personnes)
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Ingredients
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Consignes
  1. Faire dégorger les légumes (sauf les tomates) dans l’eau salée (1/8 tasse de gros sel) quelques heures.
  2. Retirer la peau des tomates à l’eau bouillante.
  3. Passer le tout au mélangeur ou au moulin à viande.
  4. Ajouter l’assaisonnement.
  5. Laisser refroidir avant de servir.
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