Recettes

Nos recettes

CRÈME DE PERSIL
Imprimer la recette
Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
CRÈME DE PERSIL
Imprimer la recette
Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.
  2. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
  3. Ajouter les pommes de terre, saler, poivrer.
  4. Cuire environ 15 minutes ou jusqu’à tendreté.
  5. Ajouter le persil et cuire 1 à 2 minutes de plus.
  6. Passer la soupe au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
  7. Rectifier l’assaisonnement.
Notes

Au moment de servir, garnir chaque portion de soupe d’un filet de crème, poivrer au goût et ajouter une pincée de muscade.
Décorer de quelques brins de ciboulette fraîche.

Suggérée par : André Bergeron

Partager cette recette
Comments are closed.
Ferme Horticole à Pierreville