STEAK SUISSE
Plat
Main Dish
Cuisine
Plats Principaux
Ingrédients
Steak de boeuf
épais dans la ronde (3/4 pouce d’épaisseur) 3 livres pour 4 personnes
1
tasse
d’oignons hachés
tranché
1
tasse
de céleri
tranché
1
grose boîte de tomates rondes
ou 2 1/2 livres de tomates fraîches et pelées
1
soupe aux tomates
sel et poivre
2
livres environ
de petites patates rondes
Instructions
Faire saisir les steaks des deux côtés et les déposer dans une rôtissoire.
Ajouter les oignons, le céleri haché et l’eau à égalité des viandes.
Ajouter la soupe aux tomates, les tomates rondes, le sel et le poivre ainsi que les patates.
Cuire au four à 350 F non couvert durant 4 heures.
On peut rajouter de l’eau si nécessaire.