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Ingredients Archives: carottes

SAUCE À SPAGHETTI

By on mai 7, 2017 in Plats principaux
SAUCE À SPAGHETTI
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SAUCE À SPAGHETTI
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Dans une rôtissoire, mélanger tous les ingrédients et mettre au four à 400° F jusqu’à ébullition.
  2. Ensuite réduire à 300 F et laisser cuire 3 heures.
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KETCHUP MULTICOLORE

By on mai 7, 2017 in Les à-côtés
KETCHUP MULTICOLORE
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Ingrédients
Sauce :
Portions:
Instructions
  1. Couper les ingrédients en petits morceaux.
  2. Ajouter de l’eau chaude à égalité et faire bouillir 20 minutes.
  3. Égoutter longtemps les légumes jusqu’à ce qu’il ne reste plus d’eau.
  4. Réserver.
  5. Faire bouillir le vinaigre avec les épices 8 minutes.
  6. Ajouter la fécule de maïs délayée dans un peu de vinaigre et continuer à bouillir 2 minutes.
  7. Incorporer le sucre blanc et porter de nouveau à ébullition.
  8. Retirer du feu, enlever le coton et ajouter aux légumes légèrement refroidis.
  9. Mettre en pots.
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CONSERVES DE CAROTTES EN POTS

By on mai 7, 2017 in Les à-côtés
CONSERVES DE CAROTTES EN POTS
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Temps de Préparation
1 heure
Temps de Préparation
1 heure
CONSERVES DE CAROTTES EN POTS
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Temps de Préparation
1 heure
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1 heure
Ingrédients
  • carottes petites et fraîches (pas besoin de peler)
  • 1/2 c. à thé sel par pot de 500 ml
Portions:
Instructions
  1. Enlever les deux bouts et trancher en rondelles.
  2. Mettre en pots, ajouter de l’eau bouillante et 1/2 c. à thé de sel par pot de 500 ml.
  3. Déposer les pots bien fermés dans un grand chaudron rempli d’eau chaude.
  4. Bouillir 1 heure à partir du point d’ébullition. Retirer de l’eau.
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Ferme Horticole à Pierreville