Ingredients Archives: de sel

TARTE À LA CITROUILLE

citrouille
TARTE À LA CITROUILLE
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citrouille
TARTE À LA CITROUILLE
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients au robot ou au mélangeur.
  2. Déposer dans une abaisse de tarte non-cuite (10 po.)
  3. Mettre au four préchauffé à 400 F et laisser cuire 45 à 55 minutes.
  4. Fouetter la crème 35{4e2839fe4c1a5662eafa442ed523da5162f309b828df2be3eaca432f98b6cf77} avec un peu de sucre en poudre et déposer sur la tarte.
  5. Décorer avec des bonbons ou jujubes pour faire des visages.
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SAUCE À SPAGHETTI SANS VIANDE (2 litres)

SAUCE À SPAGHETTI SANS VIANDE (2 litres)
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Portions
2 litres
Portions
2 litres
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Portions
2 litres
Portions
2 litres
Ingrédients
Portions: litres
Instructions
  1. Faire sauter les oignons et le poivre dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
  2. Ajouter l’ail, les tomates, les feuilles de laurier, le sel, l’origan et le basilic.
  3. Faire mijoter doucement durant 2 heures en brassant régulièrement.
  4. Ajouter la pâte de tomate et la cassonade.
  5. Mijoter 1 heure de plus.
  6. Enlever les feuilles de laurier.
Notes

Se congèle bien. Vous pouvez ajouter du bœuf haché cuit ou de la saucisse italienne à la sauce déjà cuite si désiré.

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RELISH AUX CONCOMBRES

RELISH AUX CONCOMBRES
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RELISH AUX CONCOMBRES
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Séparer les concombres et les piments en 4 parties, enlever toute la graine.
  2. Passer les concombres, oignons et piments dans un petit moulin et ajouter le sel.
  3. Laisser égoutter au moins 3 heures pour retirer le plus d’eau possible.
  4. Mettre les légumes dans un chaudron, ajouter le vinaigre, la cassonade et le turmeric.
  5. Laisser cuire 1h 30.
  6. Laisser refroidir avant de mettre en pots.
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POTAGE AUX CONCOMBRES

POTAGE AUX CONCOMBRES
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Fondre le beurre et faire tomber les échalotes à feu doux pendant 5 minutes.
  2. Ajouter le concombre, l’eau, le sel, le poivre le persil et le cerfeuil.
  3. Mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. (Environ 15 minutes)
  4. Réduire en purée, remettre dans la casserole et ajouter 2 tasses de bouillon de poulet.
  5. Porter de nouveau à ébullition.
  6. Pendant ce temps, mélanger 1 tasse de bouillon froid avec la farine et fouetter pour obtenir un mélange bien lisse.
  7. Incorporer ce mélange à la soupe bouillante en brassant.
  8. Laisser mijoter 5 minutes puis retirer du feu.
  9. Ajouter la crème et 1/2 tasse de concombres en dés.
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MUFFINS À LA CITROUILLE

MUFFINS À LA CITROUILLE
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MUFFINS À LA CITROUILLE
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Battre le beurre, le sucre et la citrouille en purée.
  2. Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et les incorporer au mélange humide.
  3. Ajouter les noix et les raisins si désirés.
  4. Mettre dans les moules à muffins avec papier.
  5. Cuire au four à 350 F pendant 30 minutes.
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GÂTEAUX AU ZUCCHINIS

GÂTEAUX AU ZUCCHINIS
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Temps de Cuisson
45 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
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Temps de Cuisson
45 minutes
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45 minutes
Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350° F.
  2. Mélanger tous les ingrédients.
  3. Cuire au four pendant environ 45 minutes (ou plus) dans des moules à pain graissés.
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Ferme Horticole à Pierreville