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Ingredients Archives: de gros sel

SALSA

By on mai 7, 2017 in Les à-côtés
SALSA
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SALSA
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients et cuire 1 heure à découvert en brassant de temps à autre.
  2. Mettre chaud en pots.
  3. Faire bouillir les pots 20 minutes lorsque les couvercles sont mis.
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RELISH DE BETTERAVES (délicieux avec la viande chaude ou froide)

By on mai 7, 2017 in Les à-côtés
RELISH DE BETTERAVES (délicieux avec la viande chaude ou froide)
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Portions
2 litres
Portions
2 litres
RELISH DE BETTERAVES (délicieux avec la viande chaude ou froide)
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Portions
2 litres
Portions
2 litres
Ingrédients
Portions: litres
Instructions
  1. Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole.
  2. Porter à ébullition en remuant souvent.
  3. Laisser mijoter pendant 3 minutes.
  4. Remplir les bocaux chauds stérilisés de 250 ml en laissant 0,5 cm (1/4 pouce) d’espace au goulot.
  5. Poser les disques de métal stérilisés sur les bocaux et bien visser les bagues de métal en place.
  6. Comme précaution supplémentaire contre les pertes, ébouillanter les bocaux remplis pendants 5 minutes.
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MARINADE AUX ZUCCHINIS (environ 6 pots de 500 ml.)

By on mai 7, 2017 in Les à-côtés
MARINADE AUX ZUCCHINIS (environ 6 pots de 500 ml.)
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Portions
6 pots de 500 ml
Portions
6 pots de 500 ml
MARINADE AUX ZUCCHINIS (environ 6 pots de 500 ml.)
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Portions
6 pots de 500 ml
Portions
6 pots de 500 ml
Ingrédients
Portions: pots de 500 ml
Instructions
  1. Saupoudrer le gros sel sur les zucchinis et les oignons.
  2. Laisser dégorger toute la nuit.
  3. Au matin, les rincer à l’eau bouillante.
  4. Mettre en marmite avec tous les autres ingrédients.
  5. Cuire 30 minutes à feu lent.
  6. Verser chaud dans les pots.
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