Courses Archives: Marinade

MARINADE AUX ZUCCHINIS (environ 6 pots de 500 ml.)

MARINADE AUX ZUCCHINIS (environ 6 pots de 500 ml.)
Imprimer la recette
Portions
6 pots de 500 ml
Portions
6 pots de 500 ml
MARINADE AUX ZUCCHINIS (environ 6 pots de 500 ml.)
Imprimer la recette
Portions
6 pots de 500 ml
Portions
6 pots de 500 ml
Ingrédients
Portions: pots de 500 ml
Instructions
  1. Saupoudrer le gros sel sur les zucchinis et les oignons.
  2. Laisser dégorger toute la nuit.
  3. Au matin, les rincer à l’eau bouillante.
  4. Mettre en marmite avec tous les autres ingrédients.
  5. Cuire 30 minutes à feu lent.
  6. Verser chaud dans les pots.
Partager cette recette
Continue Reading

CONCOMBRES TRANCHÉS MARINÉS

CONCOMBRES TRANCHÉS MARINÉS
Imprimer la recette
CONCOMBRES TRANCHÉS MARINÉS
Imprimer la recette
Ingrédients
Ingrédients :
Ingrédients du vinaigre :
Portions:
Instructions
  1. Laver et trancher les piments, les oignons et les concombres.
  2. Mettre dans un grand plat et saupoudrer de gros sel à chaque rangée.
  3. Couvrir de glace et laisser reposer au moins 3 heures.
  4. Faire dissoudre les ingrédients du vinaigre en l’amenant à ébullition.
  5. Égoutter les concombres et les mettre dans les pots.
  6. Verser le vinaigre chaud jusqu’à 1/2 cm du bord et fermer les pots.
  7. Laisser tiédir.
Partager cette recette
Continue Reading
Ferme Horticole à Pierreville