Ingredients Archives: sel

CONSERVES DE FÈVES EN POTS

CONSERVES DE FÈVES EN POTS
Imprimer la recette
Temps de Préparation
1 heure
Temps de Préparation
1 heure
CONSERVES DE FÈVES EN POTS
Imprimer la recette
Temps de Préparation
1 heure
Temps de Préparation
1 heure
Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Équeuter les fèves, les laver et les couper en morceaux.
  2. Mettre en pots, ajouter de l’eau bouillante et 1/2 c. à thé de sel par pot de 500 ml.
  3. Déposer les pots bien fermés dans un grand chaudron rempli d’eau chaude.
  4. Bouillir 1 heure à partir du point d’ébullition. Retirer de l’eau.
Partager cette recette
Continue Reading

CONSERVES DE CAROTTES EN POTS

CONSERVES DE CAROTTES EN POTS
Imprimer la recette
Temps de Préparation
1 heure
Temps de Préparation
1 heure
CONSERVES DE CAROTTES EN POTS
Imprimer la recette
Temps de Préparation
1 heure
Temps de Préparation
1 heure
Ingrédients
  • carottes petites et fraîches (pas besoin de peler)
  • 1/2 c. à thé sel par pot de 500 ml
Portions:
Instructions
  1. Enlever les deux bouts et trancher en rondelles.
  2. Mettre en pots, ajouter de l’eau bouillante et 1/2 c. à thé de sel par pot de 500 ml.
  3. Déposer les pots bien fermés dans un grand chaudron rempli d’eau chaude.
  4. Bouillir 1 heure à partir du point d’ébullition. Retirer de l’eau.
Partager cette recette
 
Continue Reading

BRUSCHETTA AUX TOMATES

BRUSCHETTA AUX TOMATES
Imprimer la recette
BRUSCHETTA AUX TOMATES
Imprimer la recette
Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Dans un petit poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-doux. Ajouter l’ail, 2 c. à table de basilic et les flocons de piments fort.
  2. Cuire en brassant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que l’ail soit doré.
  3. Laisser refroidir.
  4. À l’aide d’une petite passoire fine placée au-dessus d’un bol, filtrer l’huile assaisonnée. Réserver.
  5. Dans un grand bol, mélanger les tomates, le reste du basilic, le vinaigre balsamique, 1 c. à table d’huile d’olive, le sel et le poivre. Réserver.
  6. Badigeonner un côté du pain tranché en diagonale avec l’huile assaisonnée. Mettre le pain sur une plaque de cuisson. Cuire au four à 350° F quelques minutes jusqu’à ce le pain soit doré. Au moment de servir, mettre le pain dans une grande assiette de service. À l’aide d’une cuillère, étendre la garniture aux tomates sur les tranches de pain.
Partager cette recette
Continue Reading
Ferme Horticole à Pierreville