Ingrédients
- 1 panier de 4 litres de tomates vertes
- 2 c. à soupe cerises de terre
- 1 pied de céleri
- 2 oignons espagnols hachés finement
- 4 tasses de sucre
- 4 tasses de vinaigre
- 1 sachet d'épices à marinade
Portions:
Instructions
- Trancher les tomates, les saupoudrer de sel et laisser égoutter durant 3 heures environ.
- Mettre les oignons hachés, le céleri coupé en dés et les tomates bien égouttées dans une marmite.
- Ajouter le sucre, le vinaigre et les épices.
- Faire cuire durant 30 minutes.
- Retirer le sachet d’épices.
- Laisser refroidir avant de mettre en pots.
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