Ingredients Archives: de muscade

TARTE À LA CITROUILLE

citrouille
TARTE À LA CITROUILLE
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TARTE À LA CITROUILLE
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients au robot ou au mélangeur.
  2. Déposer dans une abaisse de tarte non-cuite (10 po.)
  3. Mettre au four préchauffé à 400 F et laisser cuire 45 à 55 minutes.
  4. Fouetter la crème 35{4e2839fe4c1a5662eafa442ed523da5162f309b828df2be3eaca432f98b6cf77} avec un peu de sucre en poudre et déposer sur la tarte.
  5. Décorer avec des bonbons ou jujubes pour faire des visages.
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CRÈME DE PERSIL

CRÈME DE PERSIL
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Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Temps de Préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.
  2. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
  3. Ajouter les pommes de terre, saler, poivrer.
  4. Cuire environ 15 minutes ou jusqu’à tendreté.
  5. Ajouter le persil et cuire 1 à 2 minutes de plus.
  6. Passer la soupe au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
  7. Rectifier l’assaisonnement.
Notes

Au moment de servir, garnir chaque portion de soupe d’un filet de crème, poivrer au goût et ajouter une pincée de muscade.
Décorer de quelques brins de ciboulette fraîche.

Suggérée par : André Bergeron

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