Ingrédients
- 1 tasse de champignons frais tranchés
- 1 tasse de poivrons rouges ou verts en lamelles
- 1 tasse de morceaux d'aubergine
- 1 tasse de rondelles de courgettes lavées non pelées
- 1/2 tasse de tomates italiennes fraîches ou en conserve en dés
- 2 c. à table d’huile d’olive
- 1 c. à thé de thym séché
- sel et poivre au goût
Portions: portions
Instructions
- Dans un bol allant au four micro-ondes, bien mélanger tous les ingrédients.
- Cuire 8 minutes à puissance élevée (100{4e2839fe4c1a5662eafa442ed523da5162f309b828df2be3eaca432f98b6cf77}) en tournant le bol à mi-cuisson.
- La même recette peut se faire au four conventionnel en calculant 1 heure de cuisson à 350° F.
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