- Équeuter les fèves, les laver et les couper en morceaux.
- Mettre en pots, ajouter de l’eau bouillante et 1/2 c. à thé de sel par pot de 500 ml.
- Déposer les pots bien fermés dans un grand chaudron rempli d’eau chaude.
- Bouillir 1 heure à partir du point d’ébullition. Retirer de l’eau.
Ingredients Archives: eau
Instructions
Partager cette recette
CONFITURES DE CERISES DE TERRE OU DE CITROUILLE
- PlatConfiture
- CuisineConserves et marinades
Temps de Préparation |
20 minutes |
|
|
|
|
Ingrédients
- 8 tasses cerises de terre 1 panier de 4 pintes donne 8 tasses
- 8 tasses sucre
- 1 tasse eau
Portions:
Instructions
- Faire bouillir l’eau et le sucre 5 minutes.
- Ajouter les cerises de terre.
- Dès que l’ébullition reprend, compter environ 15 minutes de cuisson.
- Mettre chaud dans les pots et fermer.
Notes
POUR LA CONFITURE DE CITROUILLE
Couper la citrouille la veille afin de la faire sécher.
Bouillir l’eau et le sucre 3 minutes, ajouter la citrouille et faire cuire 15 minutes jusqu’à ce que les morceaux de citrouille soient transparents.
Mettre chaud dans les pots et fermer.
Partager cette recette